Suggestions du Chef



Duo du Lac Léman
Carpaccio de féra fumée à froid au poivre de Sichuan et citron
Rillette d’omble chevalier
CHF 35.—
demi CHF 20.—


Tartare de Thon rouge aux agrumes
CHF 35.— 
demi CHF 20.—


Salade de poulpe et haricots coco 
CHF 22.—
demi CHF 15.—


Tartine estivale au jambon cru et séré de nos alpages
CHF 22.—
demi CHF 15.—


Poêlée de chanterelles à la provençale
CHF 22.—
demi CHF 15.—

Roastbeef froid, sauce tartare et frites maison
CHF 25.—
                                                                           
Melon de cavaillon et jambon cru
CHF 21.—
demi CHF 15.—