Mets Estivaux




Roastbeef froid
Servi avec frites, sauce tartare
                                                                               CHF 25.—

Carpaccio de veau à l’huile d’olive et citron,
Copeaux de Pecorino
Servi avec toasts et frites
                                                                    CHF 35.—

Vitello Tonnato
Servi avec salade et frites
                                                                               CHF 28.—

Melon Jambon
                                              En entrée                  CHF 15.—
                                              En plat                     CHF 21.—

Tartare de thon rouge
et son émulsion de wasabi
(Servi avec toasts et frites)
                 En entrée                  CHF 20.—
                 En plat principal      CHF 35.—